SAM&N staat voor een ultieme ervaring waar je SAMEN van kan genieten. We werken in ons restaurant met SHARING MENUS, gerechten om te delen met je tafelgenoot. Kies voor de SHARING en ga op reis door onze keuken OF ga voor de totale beleving met SAM&N en krijg 5 gematchte cocktails bij je experiences.
KIES UIT
-A LA CARTE (niet op zaterdag)
-SCALA €37 p.p. : verrassings 3gangen menu; à la minute selectie van sharing plates gekozen door onze chef. (exclusief aangepaste cocktails)
-SHARING €48 p.p. : Ontdek alle 10 gerechten om te delen doorheen 5 experiences. (exclusief aangepaste cocktails)
-SAM&N €78 p.p. Ga voor de volledige beleving en krijg het SHARING menu (5 gangen) met 5 aangepaste cocktails (inclusief water & koffie).
SAM&N
Experience 1
zuurdesempizza – bloemkool – feta – curry
witloof – octopus – spruitjes – sesam
cocktail : scotch – campari – aperol – grapefruit -kaneel
Experience 2
Aubergine – beukenzwam – walnoot
boerenpaté – rode biet – rabarber – kers – brioche
cocktail: blend van rode vermout – oloroso sherry- vanderghinste
Experience 3
Pompoen – boerenkool – ricotta – jalapeno
haring – erwt – prei – munt – croutons
cocktail: tequila – grand marnier – limoen – kardemom – oranjebloesem
Experience 4
Eend – rode kool – druif
tortellini – knolselder – salie – koolrabi
cocktail: gin – rode porto – calvados – venkel – verjus – kruidnagel
Experience 5
banaan – kokos – créme brûlée
semifreddo – koffie – fondantparels
cheese your moment
cocktail: spiced vanilla rum – cacao – groene chartreuse – ananas