restaurant

Download our menu in english

SAM&N staat voor een ultieme ervaring waar je SAMEN van kan genieten. We werken in ons restaurant met SHARING MENUS, gerechten om te delen met je tafelgenoot. Kies voor de SHARING en ga op reis door onze keuken OF ga voor de totale beleving met SAM&N en krijg 5 gematchte cocktails bij je experiences.

KIES UIT

-A LA CARTE (niet op zaterdag)

-SCALA €37 p.p. : verrassings 3gangen menu; à la minute selectie van sharing plates gekozen door onze chef. (exclusief aangepaste cocktails)

-SHARING €48 p.p. : Ontdek alle 10 gerechten om te delen doorheen 5 experiences. (exclusief aangepaste cocktails)

-SAM&N €78 p.p. Ga voor de volledige beleving en krijg het SHARING menu (5 gangen) met 5 aangepaste cocktails (inclusief water & koffie).

SAM&N

Experience 1

zuurdesempizza – bloemkool – feta – curry

witloof – octopus – spruitjes – sesam

cocktail : scotch – campari – aperol – grapefruit -kaneel

Experience 2

Aubergine – beukenzwam – walnoot

boerenpaté – rode biet – rabarber – kers – brioche

cocktail: blend van rode vermout – oloroso sherry- vanderghinste

Experience 3

Pompoen – boerenkool – ricotta – jalapeno

haring – erwt – prei – munt – croutons

cocktail: tequila – grand marnier – limoen – kardemom – oranjebloesem

Experience 4

Eend – rode kool – druif

tortellini – knolselder – salie – koolrabi

cocktail: gin – rode porto – calvados – venkel – verjus – kruidnagel

Experience 5

banaan – kokos – créme brûlée

semifreddo – koffie – fondantparels

cheese your moment

cocktail: spiced vanilla rum – cacao – groene chartreuse – ananas