restaurant

SAM&N staat voor een ultieme ervaring waar je SAMEN van kan genieten. We werken in ons restaurant met SHARING MENUS, gerechten om te delen met je tafelgenoot. Kies voor de SHARING en ga op reis door onze keuken OF ga voor de totale beleving met SAM&N en krijg 5 gematchte cocktails bij je experiences.

KIES UIT

-A LA CARTE

-SCALA €37 p.p. : à la minute selectie van sharing plates door onze chef. (3 experiences)

-SHARING €48 p.p. : Ontdek alle 10 gerechten om te delen doorheen 5 experiences.

-SAM&N €78 p.p. Ga voor de volledige beleving en krijg het SHARING menu (5 gangen) met 5 aangepaste cocktails (inclusief water & koffie).

Experience 1

zuurdesempizza – lardo

zuiderse ham – knolselder – mierikswortel – appel – hazelnoot

cocktail : aperol – lillet blanc – aardbei – basilicum

Experience 2

ceviche – mango – chili – tuinkruiden

veggie springrolls – pinda

cocktail: sake – komkommer – munt – lychee

Experience 3

rundstataki – chimichurri

groene asperge – mozzarella – miso

cocktail: japanse whisky – salie – ananas – limoen

Experience 4

catch of the day – venkel – appelsien

wortel – tahini – yoghurt – granaatappel

cocktail: jenever – galliano vanilla – tijm – citroen

Experience 5

keuze desserts/kaas

donkere chocoladeganache taartpunt – blauwe bessen

aardbei – rabarber – citroencurd – paardebloem

cheese your moment

cocktail: gin – kers – vlierbloesem